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澳洲M6厚切和牛福袋

澳洲M6厚切和牛福袋

原價: 
$989
價格: $599

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熱點推介, 超高性價比
澳洲M6厚切和牛福袋
市場價$15xx 我們原價$989 福袋爆抵價$599

市面上好少有厚切嘅和牛賣。通常每塊祇有150-200多克,在高級超市起碼都要賣三四百元1塊,因為和牛本身貴,如果做厚切會非常昂貴, 唔係個個捨得食。去到要接近400-500克,起碼都要600元以上,更唔好話去餐廳食,起碼要加多一倍。

但係厚切牛扒嘅口感比薄切真係好好多。口感豐盈,肉汁豐富,牛味濃郁,所以我哋今次推出這個福袋畀大家。可以用超平嘅價錢嘗到厚切和牛嘅滋味, 大家要快手啦。

福袋內容:
澳洲M6黑毛和牛厚切肉眼 約450-500g x 1
澳洲M6黑毛和牛厚切西冷 約450-500g x 1
美國安格斯厚切西冷 約450-500g x 1
送西班牙黑毛豬兩件共約400g
再送煎牛扒三寶 (意大利牛至香草,喜馬拉雅山岩鹽,黑胡椒碎)(夠煎以上三件扒一次性份量,不用儲存,新鮮方便)

煎牛扒秘訣大公開
1. 先將牛扒從冰格放去冷藏格解凍一晚,然後用廚房紙吸乾血水。千萬不要洗。放在室溫靜置45分鐘。因為如果你從雪櫃解凍完一拿出來即刻煎。會表面熟,但內裹還凍。
2. 煎前在牛扒表面放岩鹽,可以俾你認為OK,的份量再加多一點,這樣的鹹度剛剛好。但不要瘋狂放鹽。
3. 先燒熱鑊。直到出煙,加少許橄欖油。然後放上牛扒。大火煎一分鐘。反另外一面,又煎一分鐘,然後轉細火,每面再煎五分鐘。就剛剛好是五成熟。(以450-500g計算)
4. 取出牛扒放碟上,靜置5~8分鐘。(不要即刻切開牛扒,肉汁會全流走)
5. 這時放上黑椒碎及牛至香草,再回鑊大火每面煎10秒鐘。
完成

西班牙黑毛豬扒
解凍後用廚房紙印乾水份,不要洗,放室溫半小時,加岩鹽及黑椒,煎前印上少許生粉,燒紅鑊煎致兩面金黃色即可

(免費送貨上門)