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三文魚含有豐富的蛋白質、奧米加3、維他命A、鉀、鈣、鐵和鋅等營養素，對身體整體健康甚有益處。脂肪條紋分佈平均，嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁。每一口三文魚均有著濃濃的燻香風味並帶有一點點的三文魚獨有鮮味，口感煙韌，咀嚼時燻香及魚味在口中散發出來，餘味久久不散。


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