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最好推介

New Arrive重量級極品穀飼澳洲斧頭扒福袋(AT Set)

$988.00

$658.00

兒童健康豬肉, 皇室農場無激素無添加豬肉眼扒2-3件共300g

$58.00

$38.00

美國平鐵扒200-250g Flat Iron steak 200-250g

$168.00

$68.00

法國Cailles 法國鵪鶉脾15隻裝(約350克)

$258.00

$198.00

法式羊扒6件裝

$128.00

$89.00

銀鱈魚扒2件裝 (約350-380g)

$188.00

$98.00

北海道2L碼帶子900-1000g (熟食用)(約15-20粒裝)

$398.00

$238.00

日本A4宮崎和牛西冷230g

$498.00

$298.00

大西洋三文魚柳扒2件裝, 約240g

$78.00

$58.00

Clear Ocean煙肉帶子卷 (約260g)

$80.00

$68.00

原條生牛脷800-1000g

原價:

$98.00

價格: $78.00

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高美棧 G-Gourmet

牛舌與一般牛肉的肌肉組織不同，口感鮮甜、彈牙，柔嫩帶有脆度。
牛舌不同的部位，可以有不同的吃法

**因牛脷苔異味較重，初加工時應用沸水泡燙至發白，然後刮去白苔
**注意：牛脷上可能出現的黑斑為天然皮膚黑色素，與產品新鮮度或質素無關，可以放心進食

✅牛舌的後端
富有彈性、軟嫩多汁
脂肪含量最高，係牛舌最香醇的部份
適合用黎煎、烤，做厚切牛舌

✅牛舌的中間部份
口感爽脆，放入口中，中種牛舌在口腔裡面蹦蹦跳的感覺
適合用黎做薄切牛舌，烹調時間快捷

✅牛舌的前端
口感細膩、肉味濃郁
有嚼勁，不易煮透，適合用來燉