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威靈頓牛柳350-400g

原價: 
$188.00
價格: $158.00

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威靈頓牛柳是一道英國菜,將牛柳塗上鵝肝醬,再蓋上酥皮烤焗而成。這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。 俗稱「酥皮焗牛柳」。上好的菲力牛柳,大火煎上色。包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥,再包一層火腿後,用酥皮包裹並刷勻蛋黃液,入烤箱焗熟。