Back to top

美國特級安格斯牛柳300g特厚切

原價: 
$128.00
價格: $88.00

請like我們以便日後收到更多優惠。

安格斯牛(Angus),安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候,食用的口感最好。這主要是因為牛肉中的蛋白質纖維被自然分解的效果。沒有經過冷藏的安格斯牛肉較韌,冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中,從選種到養殖到宰殺到儲藏都最講究的牛肉了。

牛柳是牛隻腰部的肉。被認為是傳統牛排中最柔嫩的部位,入口即融,肉質細緻,啖啖肉香,脂肪(油花)如大理石紋般分布,煎牛排必然之選。

安格斯牛的肉質紋理細緻,脂肪如大理石紋般分布其上,公認是市面上最鮮嫩多汁的牛肉。

我們出售的牛扒全部已經幫您抽真空獨立包裝。好讓您可以放在冰箱保存,而且因為抽真空關係,在冰凍期間也不會流失水份。食前準備很簡單,只要在食前一天把牛排由冰箱放到保鮮隔,等牛排自然解凍便可,不要放入微波爐及隔水解凍。解凍後的牛排只要把血水吸走便可開始煎。




熱賣產品