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重量級極品穀飼365日斧頭扒福袋

原價: 
$1,088.00
價格: $598.00

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重量級極品穀飼斧頭扒福袋
想食靚牛扒,很多人會選擇到扒房慢慢鋸,若然在家大宴親友,一塊上得大枱的靚扒,尤其是優質的斧頭扒,要烹調得外熟內嫩又肉汁豐富,無一定功架很難做得來。今日教大家輕鬆自煮,以後在家煎焗斧頭扒就零難度喇!美國365日穀飼重量級斧頭扒脂肪豐富,油花分布均勻,肉質軟腍,煮至半熟時油花稍溶,油香馥郁。比你以好抵價錢有最頂級享受~
原價$1088 福袋爆抵價$598
福袋內容:
美國365日重量級榖飼斧頭扒 900-1100g 一件(已切短支骨,方便你處理)
美國安格斯CAB西冷250g-280g 一件
美國安格斯CAB肉眼250-280g 一件
美國安格斯牛柳250-280g 一件
美國平鐡扒250-280g 一件
送煎扒三寶, 岩鹽, 牛至香草, 黑椒
烤巨扒貼士
斧頭扒平均重約1公斤,加上外形巨大,就算平時有煎開牛扒的人也未必懂得如何在家烹調,大廚就教大家運用平底鑊配合焗爐烤焗出心水生熟度的靚扒。
材料:
斧頭扒 1塊
鹽 適量
黑胡椒 適量
油 30毫升
做法:
1. 斧頭扒下鹽及黑胡椒調味。
2. 燒熱鑊,要知鑊夠熱與否,可將手掌放在鑊面上空,若然感受一股灼熱刺肉感,便可落油。
3. 鑊燒熱加油,油熱後下斧頭扒,兩邊各煎約4至5分鐘。
4. 放入已預熱焗爐以180℃~220℃焗10分鐘,閒置約數分鐘。
貼士:
若家裏沒有大平底鑊,可加調味後直接放入焗爐焗20分鐘即可。